jump to navigation

Bosan dengan Menu Buka Puasa yang Biasa? Coba Bakmi GM Delivery Aja Juni 19, 2015

Posted by The Green Blog in Food.
Tags: , , , ,
1 comment so far

Bakmi GM

Selamat sore Mas bro dan Mbak sis…

Beberapa jam lagi tiba waktunya berbuka puasa. Moment yang ditunggu-tunggu tersebut sayang dilewatkan jika hanya menyantap menu yang biasa-biasa saja.

(lebih…)

Iklan

Nasi Bebek Haji Isa, Pedasnya Sampai ke Ubun-ubun November 5, 2014

Posted by The Green Blog in Food.
Tags:
20 comments

Mas bro dan mbak sis penggemar bebek goreng?

Jangan ngaku-ngaku penggemar bebek goreng kalau belum cobain dan gak pernah denger nama Nasi Bebek Haji Isa yang dulunya bernama Nasi Bebek Mak Isa ini.

Nasi bebek ini udah beken banget. Udah sering tampil dimana-mana mulai dari Metro TV, Indosiar sampai Trans TV dalam acara Wisata Kuliner yang dipandu oleh Bondan Winarno yang gagal menjadi anggota DPR RI 2014-2019 dari Partai Gerindra.

141103 2141103 3141103 4

Selain media televisi, Nasi Bebek Haji Isa ini juga pernah diliput oleh media cetak Warta Kota.

Kepada warta kota Nasi Bebek Haji Isa ini mengaku dapat menjual nasi bebek sebanyak 3.000 bungkus dalam satu hari.

141103 1

Jadi sangat beralasan khan kalau TGB menyebut Nasi Bebek Haji Isa ini super duper special.

Nasi Bebek Haji Isa ini dapat Mas bro dan Mbak Sis temui di Jl. Bekasi Timur No 44, Jakarta Timur.

141103 6

Nasi Bebek yang di banderol Rp 15.000 satu porsinya ini rasanya sangat pedas dan sekali coba pasti mau-mau lagi.

141104 3

Selain menu nasi bebek, mereka juga menjual nasi ayam untuk antisipasi pasangan pelanggan yang gak doyan bebek.

141103 5

Selamat mencoba dan selamat makan siang Mas Bro dan Mbak Sis semua….

Top Posts:

M.A. Deen Biasa, Tempat Sop Tulang Paling Nampol Di Singapore Oktober 9, 2014

Posted by The Green Blog in Food.
Tags: , ,
14 comments

Sop Tulang Singapore

M.A. Deen Biasa (S) Pte Ltd adalah salah satu resto favorite sobat TGB. Setiap ada keluarga atau teman yang datang ke Singapore, selalu mereka ajak kesana. TGB yang selama 3 tahun tinggal di Singapore belum pernah tau kalau ada resto yang jual makanan macam sop tulang ini. TGB pun taunya dari mereka yang emang doyan banget jajan.

Resto ini terletak di 95 Sultan Road. Mas bro dan Mbak sis bisa jalan kaki dari Masjid Raya Sultan di Bugis. Kalau mau ke Resto ini, gampangnya naik MRT turun di Nicoll Highway MRT Station.

Menu memang banyak macamnya. Tapi yang paling joss menurut mereka adalah soup tulang dan soup kambing-nya. Keduanya dimakan dengan roti Prata yang membuat rasanya semakin nendang.

Sop Tulang Singapore

Sup tulang ini mungkin terasa pedas untuk lidah anak-anak tapi kalau untuk ukuran orang dewasa dan gila cabe, Soup ini terasa biasa saja alias gak terlalu pedas.

Sop Tulang Singapore

Harganya pun murah.. ada piilhan 3 harga, yaitu $10, $15 or $20 per piring dan itu bisa dimakan rame-rame lho.. Prata-nya pun hanya $2/piece.. nyam nyaamm n kenyaaank banget deh..

so.. kalau ke Singapore, jangan lupa mampir ke M.A. Deen Biasa (S) Pte Ltd yaaa..

Semoga bermanfaat.

Bernardus Prasodjo, Sang Pelukis Kaleng Biskuit Khong Guan Oktober 9, 2014

Posted by The Green Blog in Food.
Tags: ,
9 comments

Siapa tak kenal dengan biskuit Khong Guan di Indonesia? Selama puluhan tahun, merek biskuit asal Singapore ini setia menjadi suguhan khas keluarga di Indonesia. Banyak produk biskuit lain bermunculan, namun biskuit Khong Guan ini senantiasa menjadi biskuit favorit dengan desain kalengnya yang klasik dan unik.

Khong Guan

Siapakah sang pelukis kaleng biskuit khong guan?

Dia adalah Bernardus Prasodjo, sosok pelukis gambar keluarga sedang duduk di meja makan pada kaleng biskuit tersebut. Sosoknya diungkap oleh anaknya sendiri, Andreas Prasadja (klik disini) dengan mengunggah foto ayahnya sedang memegang kaleng biskuit Khong Guan dan wafer dan menyebar di forum-forum. Saat ini si pelukis Khong Guan sudah berusia 68 tahun.

Bernadus dulu bekerja sebagai juru gambar di sebuah perusahaan sparasi warna di Jakarta dan ia mendapat order untuk mengerjakan ilustrasi kaleng biskuit Khong Guan yang pertama kali muncul tahun 1971. Ide gambar berasal dari perusahaan biskuit, bukan dirinya. Ia hanya melukis ulang dengan cat air dari contoh gambar hitam putih yang dipesan, yaitu Ibu dan dua anak yang duduk memutari meja. Dan sejak saat itu biskuit Khong Guan sangat terkenal di Indonesia, bahkan hingga saat ini.

Semoga bermanfaat.

Pendapat MUI Jika Tidak Sengaja Makan Babi Saat Traveling September 12, 2014

Posted by The Green Blog in Food, Travel.
Tags:
6 comments

food court

Masyarakat Indonesia kini kerap melakukan traveling atau perjalanan wisata ke luar negeri. Termasuk ke negara-negara yang mayoritas non muslim. Tentu soal makanan bagi seorang muslim menjadi persoalan. Mungkin tanpa sengaja mengkonsumsi makanan haram seperti babi. Lalu apa pendapat Majelis Ulama Indonesia (MUI) soal itu?

“Kalau itu ya disisihkan saja. Kalau saya memilikan prinsip jangan sampai menjadikan hal itu mudarat bagi diri sendiri. Misalnya ketika makan ada telor yang lain haram ya, yang diambil telornya saja,” kata Ketua MUI, Slamet Effendy Yusuf di MUI di Jl Proklamasi, Jakarta, Jumat (12/9/2014).

“Memang ada beberapa kelompok yang memiliki pemkiran berbeda tetapi tidak perlu dibuat susah. Islam mengajarkan buat lah sesuatu menjadi mudah jangan dipersulit,” tambahnya.

Menurut Slamet, kalau memakan babi secara tidak sengaja diperbolehkan. Tapi setelah tahu jangan diteruskan makannya, diganti dengan makanan yang halal.

“Kalau sudah termakan karena tidak sengaja ya tidak apa-apa. Tetapi jangan diteruskan karena sudah tahu. Tidak perlu sampai dimuntahkan begitu, memang zat yang dimakan itu akan keluar ketika dimuntahkan,” tutupnya.

Sumber: Detik

Cara Makan Sushi Yang Baik dan Benar September 2, 2014

Posted by The Green Blog in Food.
Tags: , , , , , , , , , , , ,
8 comments

Ngomong-ngomong soal sushi pasti sudah pada tau semua. Jenis-jenis nya, istilah-istilahnya pasti juga udah pada jago.

Jenis-Jenis

Uramakizushi

Uramakizushi

Sashimi

Sashimi

Oshizushi

Oshizushi

Nigirizushi

Nigirizushi

Narezushi

Narezushi

Inarizushi

Inarizushi

Futomaki

Futomaki

Chirashizushi

Chirashizushi

Gunkanmaki

Gunkanmaki

Pendukung

Soy sauce

Soy sauce

Otemoto

Otemoto

Wasabi

Wasabi

Gari

Gari

Tapi tau gak cara makan yang benar? Apakah yang sudah kita lakukan selama ini sudah benar atau salah ya? Mari kita sima beberapa video yang sudah TGB upload untuk para sobat semua…

Sebenernya hanya ada 3 aturan dasar yaitu:

  1. Menggunakan jari untuk sushi gulung.
  2. Jangan pernah menggabungkan jahe dengan sushi.
  3. Jangan pernah mengguncang sushi setelah dicelupkan kedalam kecap.

Nah setelah menyaksikan kedua video diatas gimana komentar para sobat semua? Apakah yang mas bro dan mbak sis lakukan semua sudah benar? Ayo jawab dengan jujur ya…

Semoga bermanfaat.

References

  1. Sushi From Wikipedia, the free encyclopedia
  2. YouTube

Top Posts:

Wisata Kuliner Legendaris Kota Sukabumi Agustus 2, 2014

Posted by The Green Blog in Food.
Tags: , , ,
24 comments

Kurang afdol rasanya jika kita mengunjungi suatu kota tanpa mencicipi makanan legendaris kota tersebut. Dalam mengisi libur Idul Fitri kali ini TGB berkesempatan untuk berkunjung ke rumah nenek yang bertempat di Kota Sukabumi. Kesempatan tersebut tidak TGB sia-sia kan untuk mencoba beberapa makanan khas kota Sukabumi yang sudah melegenda. Bahkan banyak yang mengatakan kalau belum mencoba makanan dibawah ini rasanya belum ke Sukabumi.

1. Bubur Ayam Bunut

Tak Sekedar Menyajikan Bubur Ayam Khas Sukabumi, Bubur Ayam Bunut Membawa Nuansa Sukabumi kepada siapa saja yang datang ke kota ini. Kesannya, Belum Ke Sukabumi Jika Belum ke Bubur Ayam Bunut….

Rumah Makan Bubur Ayam Bunut Sukabumi seperti nama nya memiliki menu khas yaitu Bubur Ayam, Keroket dan Tulang Ayam yang cita rasa aslinya tetap terjaga sejak 30 tahun yang lalu. Selain Bubur Ayam, kami menyediakan beraneka ragam menu lainnya yang akan menggoyang lidah Anda, seperti seperti Sop Buntut Sapi, Nasi Timbel Komplit, Sop Iga, Sop Kaki, bermacam-macam nasi goreng, Roti bakar, Pisang Bakar, dll. Kami juga memiliki berbagai macam minuman khas, seperti Teh Tarik Rempah, Bandrek dan Bajigur serta bermacam-macam minuman lainnya yang dijamin akan menambah kaya pengalaman kuliner Anda di Rumah Makan kami.

IMG_1823

Rumah Makan Bubur Ayam Bunut memadukan konsep modern tradisional, dimana pelanggan bisa memilih ruang makan bergaya modern (indoor) atau ruang makan bergaya tradisional dengan konsep saung bambu (outdoor) lengkap dengan Lesehan.

Lokasinya yang berada di daerah dataran tinggi, membuat RM Bubur Ayam Bunut memiliki daya tarik tersendiri karena udaranya yang sejuk. Didukung oleh letaknya yang tidak jauh dari beberapa kawasan wisata alam seperti, taman wisata alam Gunung Gede,  Selabintana, Wisata Arung Jeram Citarik, dan Pantai Pelabuhan Ratu yang sangat terkenal dan menjadi ikon wisata provinsi Jawa Barat.

Bubur Ayam Bunut didirikan oleh H. To’i sekitar Tahun 1975 di Sukabumi. Saat itu H. To’i hanya berjualan dengan berkeliling secara dipikul. Seiring berjalannya waktu H. To’i akhirnya berjualan menggunakan roda dan mangkal di daerah Rumah Sakit Bunut (sekarang R.S.U Syamsudin S.H). Karena berjualan didaerah Bunut itulah nama Bubur Ayam Bunut berasal.

Sekitar Tahun 90-an dikarenakan ada kebijakan dari Kepala Rumah Sakit yang melarang pedagang kaki lima berjualan diareal sekitar Rumah Sakit akhirnya Bubur Ayam Bunut pindah lokasi ke Jl. Siliwangi (seberang lokasi sekarang). Sampai Tahun 2000.

Di tahun 1995 H. To’i  meninggal dunia pada saat melaksanakan ibadah Haji di Tanah Suci Makkah, dan tongkat estafet kepemimpinan dilanjutkan oleh Bpk. Firmansyah. Dan anak-anak beliau yang lain memutuskan untuk membuka sendiri Bubur Ayam Bunut di daerah Sukabumi.

Bubur Ayam Bunut dapat kita temui di beberapa lokasi di Sukabumi mulai pukul 06.00 – 23.00 WIB

1. Bubur Ayam Bunut Pusat Jl. Siliwangi no. 93/131.

IMG_1821

2. Bubur Ayam Bunut Cabang Jl. Gudang.

IMG_1788IMG_1789

3. Bubur Ayam Bunut Cabang Jl. Surya Kencana.

IMG_1824

4. Bubur Ayam Bunut Cabang Jl. Surya Kencana depan Stadion.

Meskipun memakai nama yang sama, tapi secara manajemen dan operasional masing-masing berdiri sendiri,disesuaikan dengan target pasar masing-masing.

Dan sejak Tahun 2005 Bubur Ayam Bunut Pusat (Siliwangi) dipimpin oleh Robby Fahamsyah yang merupakan anak dari Bpk Firmansyah.

Dikarenakan semakin banyaknya pesaing baik produk serupa maupun produk pengganti, kami sadar bahwa perusahaan kami harus meningkatkan baik mutu pelayanan maupun mutu dari produk itu sendiri, akhirnya kami melakukan terobosan dengan membeli property yang sekarang dijadikan lokasi Bubur Ayam Bunut Siliwangi dengan menambah variasi menu baik makanan dan minuman dengan konsep modern tradisional. Dan terus meningkatkan pelayanan kepada pelanggan dengan terus meningkatkan SDM karyawan nya.

2. Mie Bakso Super H. Achmad Sudja’i

IMG_1693

Makanan legendaris berikutnya adalah Mie Bakso Super H. Achmad Sudja’i yang terletak di Jl. Ir. H. Juanda. Lokasi terebut sangat populer karena berada di jantung kota Sukabumi dimana terdapat sekolah Mardi Yuana, sekolah BPK PENABUR, Kantor Sekretariat DPRD Kota Sukabumi, Sukabumi Indah Plaza, Toserba Yogya dan Garden City Restaurant, Karaoke & Pub.

IMG_1699IMG_1706

Warung bakso ini kepopulerannya hanya kalah dari Bubur Ayam Bunut yang memang sudah sangat terkenal sampai ke luar kota Sukabumi. Kalau memang mas bro dan mbak sis melintasi kota Sukabumi gak ada salahnya untuk mampir ke Mie Bakso Super H. Achmad Sudja’i untuk menghangatkan badan. Semangkuk bakso seharga Rp 16.000 cukup untuk menambah energi untuk melajutkan perjalanan anda.

IMG_1705

3. Bubur Ayam H. Apud

Lagi lagi bubur ayam… karena memang kekhasan kota Sukabumi terletak di bubur ayamnya. Coba aja kalau kita di Jakarta pasti banyak menemui warung makan bubur dengan tema Bubur Ayam Sukabumi. Karena Bubur Ayam Sukabumi memang juara.

IMG_1780

Bubur Ayam H. Apud ini terletak di Jl. Cimandiri atau tepatnya di seberang BCA – KCP Kota Paris.

IMG_1783

Berbeda dengan Bubur Ayam Bunut yang beroperasi selama 17 jam sehari. Bubur Ayam H. Apud ini beroperasi mulai pukul 16:00 – 20:00. Waktu berjualan cukup singkat hanya 4-5 jam saja bubur ayam tersebut langsung ludes diserbu pelanggan. Kalau sudah lewat jam 18:00 jangan harap kita akan mendapatkan kroket dan pepes jeroan ayam. Udah pasti gak bakalan dapet deh.

IMG_1784

Padahal kenikmatan sempurna Bubur Ayam Sukabumi tersebut terletak di dua item tersebut. Kalau gak di campur dengan kroket dan pepes jeroan ayam ya rasanya gak jauh berbeda dengan bubur ayam lain.

IMG_1786

Dengan harga Rp 15.000 (bubur ayam, pepes jeroan & kroket) di jamin mas bro dan mbak sis bakalan mampir lagi kesini kalau kebetulan lewat Sukabumi.

IMG_1782

Menurut banyak testimoni dari beberapa kawan TGB dan juga beberapa saudara TGB yang tinggal di Sukabumi, Bubur Ayam H. Apud ini jauh lebih enak dari pada Bubur Ayam Bunut yang jauh lebih populer

Jadi mirip-mirip liga sepak bola Eropa lah.

Barclays Premier League lebih terkenal dari pada Serie A, La Liga dan Bundesliga. Tapi untuk urusan distribusi juara Serie A, La Liga dan Bundesliga lebih didepan

4. Mie Goreng khas Sukabumi

Masih di Jl. Cimandiri persis diseberang Bubur Ayam H. Apud terdapat gerobak Mie Goreng.

IMG_1792

Mie ini juga merupakan resep legendaris kota Sukabumi. Rasanya gak pernah kita temuin di Jakarta.

Mie ini digoreng agak basah dengan kecap melimpah.

Dengan harga Rp 23.000 setengah porsinya, mas bro dan mbak sis sudah dapat menggoyangkan lidah dengan nikmatnya.

Next time mie ini akan dibahas lebih dalam tapi sayang mie ini tidak ada namanya seperti Bubur Ayam Bunut, Mie Bakso Super H. Achmad Sudja’i dan Bubur Ayam H. Apud jadi agak sulit untuk mengidentifikasi.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Top Posts: